Kombinasi rasa pahit dan asam yang ada dalam kopi, membuat bahan yang satu ini tidak hanya menarik untuk dijadikan sebagai minuman tetapi juga bahan campuran makanan. Betapa banyak juru masak yang mengkreasikan bubuk kopi sebagai bahan tambahan atau campuran pada menu yang dibuat. Diantara sekian banyak jenis makanan dunia, inilah beberapa menu yang menggunakan kopi sebagai tambahan sehingga membuatnya menjadi unik sekaligus menarik untuk dicicipi.
1. Pasta Dengan Taburan Bubuk Kopi
Jika biasanya pasta disajikan dengan pilihan aneka rasa dan toping seperti bolognese, carbonara dan aglio olio, maka pasta dengan taburan bubuk kopi ini menjadi salah satu pasta terunik yang cukup menyita perhatian. Pasta yang dimasak dengan cara direbur, ditambahkan dengan sedikit bubuk kopi sehingga menjadikan cita rasa pasta berbaur dengan aroma kopi yang wangi. Untuk semakin menyempurnakan tampilan pasta, pada akhir sajian ditambahkan lagi bubuk kopi di atasnya.
2. Selai Kopi
Menggunakan selai untuk pelengkap makan roti tawar memang sudah biasa dilakukan oleh banyak orang. Selai yang berasal dari buah-buahan adalah yang paling banyak dijumpai, seperti misalnya selai kacang, strawberry, nanas dan coklat. Namun, bagaimana jika kopi yang biasanya dibuat untuk minuman, hadir dalam bentuk selai? Pastinya cukup menarik dicoba. Negara Italia menjadi negara pertama yang mempopulerkan produk selai kacang.
3. Ramen Kopi
Jenis makanan dunia yang juga salah satu makanan tradisonal asal Jepang ini, identik dengan mie dan kaldunya yang nikmat. Kuah kaldu yang terdiri dari campuran bumbu serta rebusan kaldu dari berbagai macam bahan pilihan, membuat makanan satu ini banyak disukai, tidak hanya oleh masyarakat Jepang sendiri, tetapi juga masyarakat dari negara lain. Di salah satu kedai ramen di Tokyo, ada yang menyajikan ramen unik karena memakai kopi sebagai bahan pembuatan kaldu. Saat menu ramen kopi dihidangkan, dapat kita lihat tampilannya yang berbeda dari ramen pada umumnya, yaitu berupa kuahnya yang berwarna hitam.
Bagi kamu pecinta kopi dan kuliner, mungkin memiliki ide lainnya yang menarik untuk dicoba? Tidak ada salahnya berkreasi terhadap berbagai jenis olahan makanan memakai bubuk kopi, terlebih negara Indonesia yang kaya akan berbagai jenis kopi, sangat mendukung akan hal ini.
Mau order BIKO Kopi Premium? Klik disini atau hubungi WA 08111143999