Mungkin, ada banyak orang yang suka minum kopi, tapi hanya sedikit yang mengetahui apa saja teknik penyeduhan kopi yang bisa dilakukan untuk sajian minuman kopi saat ini. Sebagai orang yang ngaku pecinta kopi, sudah seharusnya dong mengetahui apa saja teknik brewing kopi yang biasanya dilakukan oleh barista atau penikmat kopi yang suka menyeduh kopi sendiri. Nah, berikut ini beberapa diantaranya:
Drip Bag Coffee
Saat ini, teknik penyeduhan kopi menggunakan metode drip bag coffee semakin diminati karena mudah dan praktis. Ya, teknik ini menggunakan media bantuan berupa kertas saring yang dilengkapi penyangga pada bagian sisinya sehingga ketika ingin digunakan, hanya perlu membuka bagian atas drip bag coffee lalu mengaitkannya pada sisi cangkir, setelah itu tinggal seduh dengan air panas. Saking praktisnya, kopi yang sudah dilengkapi dengan drip bag coffee ini sering dijadikan pilihan oleh para pecinta kopi yang suka bepergian atau traveling.
French Press
Metode penyeduhan kopi yang satu ini biasanya dipilih oleh mereka yang ingin menikmati minuman kopi dengan tingkat kafein yang tinggi. Pada alat French Press memakai komponen utama yaitu pitcher. Saat ingin membuat kopi dengan French Press, terlebih dahulu campurkan bubuk kopi halus dengan air panas, biarkan selama kurang lebih 5 menit hingga kopi dan air tercampur rata. Setelah itu, tekan saringan pitcher sehingga menghasilkan ekstrak kopi yang siap untuk dinikmati.
Cold Brew
Siapa yang mengira bahwa penyeduhan kopi selalu harus menggunakan air panas? Ternyata ada juga lho teknik seduh kopi menggunakan air dingin, nah biasanya brewing ini menggunakan cold brew. Cara pembuatan kopi dengan metode cold brew dapat dilakukan dengan cara mencampurkan ¼ bubuk kopi dengan ¾ air dingin, lakukan pengadukan secara konstan saat air dituangkan. Setelah itu diamkan selama 12 jam untuk proses ekstraksi yang maksimal. Minuman kopi yang diseduh dengan cold brew memiliki rasa yang lebih manis serta tingkat keasaman yang rendah.
Mau order BIKO Kopi Premium? Klik disini atau hubungi WA 08111143999